{"title":"Favre T'Chippis","description":"\u003ch3\u003e Vom Skateboarden bis zur Gartenschere\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eMit tief ins Gesicht gezogener Kappe, zerzaustem blonden Haar und Turnschuhen an den Füßen bricht der 28-jährige Romain Favre mit dem Klischee des typischen Winzers. Sein Skater-Look steht in starkem Kontrast zur Stille der Weinkeller, und doch hat er genau dort seine Berufung gefunden. Nach Jahren auf Rampen tauschte er sein Skateboard gegen eine Weinpresse und widmet sich seither mit Leib und Seele der Kunst der Weinherstellung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Romain, ein Absolvent der Wirtschaftswissenschaften, hatte ursprünglich eine Karriere in diesem Bereich angestrebt. Doch nach einem Jahr am Schreibtisch wurde ihm die Routine zu viel: Das Bedürfnis nach frischer Luft, Natur und Sinn wurde zu stark. Er kehrte zu seinen Wurzeln zurück, zu den Weinbergen seiner Kindheit. Nach seinem Önologie-Studium an der Changins University und prägenden Erfahrungen gründete er 2021 sein eigenes Weingut und produzierte seinen ersten Jahrgang auf einem kleinen Teil des Familienbesitzes.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eHeute geht Favre T'Chippis seinen Weg. Unterstützt von seiner Freundin Fanny Crettenand, verfeinert Romain akribisch jedes Detail, von der Bodenauswahl bis zur Weinherstellung. Hinter diesem Namen, entstanden aus einem lockeren Gespräch unter Freunden, und einem komplett selbst entworfenen Konzept verbirgt sich ein Winzer, der ebenso akribisch wie leidenschaftlich ist. Seine komplexen und authentischen Weine spiegeln seinen freien Geist wider: den eines Schöpfers, der, ob mit Schneidebrett oder Gartenschere in der Hand, stets stilvoll voranschreitet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"syrah-favre-tchippis","title":"Pîrra","description":"\u003cp\u003ePîrra ist ein Syrah, der an warme Steine, wilden Thymian und die Sehnsucht nach Freiheit erinnert. Diese Cuvée, die aus drei verschiedenen Parzellen in Sierre stammt, trägt im Gegensatz zu Romain Favres anderen Weinen keinen spezifischen Weinbergnamen. Nein. Sie heißt einfach „Pîrra“, was im lokalen Dialekt von Anniviers Stein bedeutet. Eine Hommage an den Kalksteinboden, der die verschiedenen Terroirs vereint und den Charakter des Weins prägt.\u003c\/p\u003e","brand":"Favre T'Chippis","offers":[{"title":"6 Flaschen","offer_id":44219904229507,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0383\/1660\/5571\/files\/Syrah-T_Chippis_website.png?v=1762179193"},{"product_id":"reze-favre-tchippis","title":"Anchettes","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie die Feinheiten von Rèze de Favre T'Chippis, diesem Weißwein voller Nuancen und Komplexität. Dieser Wein erweckt die Sinne schon beim ersten Riechen mit seinen betörenden Aromen von Holunderblüten, Kamille und Orangenschale. Dieser Rèze \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eist ein\u003c\/span\u003e Wein zum Nachdenken \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, ideal für Weißweinliebhaber, die Komplexität und Tiefe schätzen. Perfekt, um raffinierte Gerichte zu begleiten oder alleine für eine aromatische Meditation zu genießen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Favre T'Chippis","offers":[{"title":"6 Flaschen","offer_id":44080273096835,"sku":"","price":180.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0383\/1660\/5571\/files\/T_Chippis-Reze.png?v=1713449820"},{"product_id":"cornalin-favre-tchippis","title":"Nyola","description":"\u003cp\u003eDer Name ist trüb, der Stil strahlend. Der Cornalin „Nyola“ verkörpert die ursprüngliche Eleganz des Wallis, veredelt durch Romain Favres feines Gespür. Zwölf Monate in Eichenfässern auf Schieferböden in Sierre gereift, bietet dieser Wein ein ebenso seidiges wie kraftvolles Geschmackserlebnis. „Nyola“, was im lokalen Dialekt von Anniviers Wolke bedeutet, ist eine Hommage an einen nebligen Moment der Weinlese, aber auch an eine poetische Vision von Wein: frei, ätherisch, unvergesslich.\u003c\/p\u003e","brand":"Favre T'Chippis","offers":[{"title":"6 Flaschen","offer_id":56532484260214,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0383\/1660\/5571\/files\/Cornalin--T_Chippis_website.png?v=1762181034"},{"product_id":"petite-arvine-favre-tchippis","title":"Rayes","description":"\u003cp\u003e Ein Wein, der die Sinne weckt. Mit „Rayes“ präsentiert Romain Favre eine lebendige Interpretation des Petite Arvine. Dieser charakterstarke Weißwein stammt von den Schieferböden Ollons und verströmt in der Nase ein intensives Bouquet von Grapefruit, Limette und knackigem Rhabarber.\u003c\/p\u003e","brand":"Favre T'Chippis","offers":[{"title":"6 Flaschen","offer_id":56532627128694,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0383\/1660\/5571\/files\/Petite-Arvine-T_Chippis_website.png?v=1762181641"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0383\/1660\/5571\/collections\/Photo-Romain_website_modif.png?v=1688042501","url":"https:\/\/lagrappe.ch\/de\/collections\/favre-t-chippis.oembed","provider":"La grappe","version":"1.0","type":"link"}