Caves ouvertes des Vins du Valais 2023

Comme chaque année les caves ouvertes du Valais auront lieu pendant le week-end de l'Ascension. L'édition 2023 se déroulera du 18 au 20 mai. Plus de 230 caves valaisannes vous ouvriront leurs portes de 11h à 18h pendant 3 jours. C'est donc l'occasion idéale pour aller rendre visite à nos amis encaveurs et de déguster leurs nouveaux millésimes. Dans cet article de blog, nous vous proposons plusieurs idées pour profiter pleinement de ce moment selon votre moyen de transport et votre envie de découverte.

Chamoson est la plus grande commune viticole avec plus de 20 caves et 417 hectares de vignes. Il est donc impossible de ne pas trouver son bonheur en se baladant dans ce beau village. Deux stands d'accueil seront mis en place : le premier se trouve dans les jardins de l'église de St-Pierre-de-Clages et le second dans le centre du village de Chamoson. Dans ces stands, on vous remettra un plan avec l'ensemble des caves participantes et les restaurants de la commune. Vous pourrez ensuite vous balader à pied ou en bus navette qui circule gratuitement durant toute la journée.

Des soirées sont organisées pour terminer la journée en beauté ! 

Le vendredi 19 mai, une silent party vous attend dans la cave Saint Pierre, située au milieu du vignoble chamosard.

Le samedi 20 mai, des concerts sont organisés, au relais de la Potagère, avec la venue de Paul Mac Bonvin & The Bullfrogs (Valais), de Slick Steve & the Gangsters (Italie), un croisement artistique combinant des sons vintages et modernes alternant Swing, Rhythm’n Blues, Rock’n Roll ainsi que des tours de magie et de jonglage. 

Dix caves vous accueilleront dans le magnifique village de Saillon du 18 au 20 mai 2023. Les multiples dégustations pourront se succéder facilement grâce au petit train mis en place à cette occasion. La commune vous donne également les contacts des divers restaurants du village. Deux visites organisées peuvent également séduire les plus motivés : le jeudi 18 à 10h aura lieu la présentation sur "les oiseaux des vignes" par Célestin Luisier et le 19 à 10h, vous pourrez visiter la Maison du Marbre.

La région sierroise offre une multitude de possibilités. La ville elle-même propose un système de bus navette circulant depuis la gare de Sierre. Vous découvrirez les Coteaux de Sierre, avec ses 1200 hectares et plus de 40 cépages différents. L'office du tourisme aura le plaisir de vous conseiller, contactez-les via le site de Sierre tourisme.

Ensuite, on ne vous présente plus le sentier viticole reliant les deux Musées du Vin, l'un à Sierre au Château de Villa et l'autre à Salgesch. C'est une promenade géniale à réaliser pendant ce week-end prolongé. De plus, le jeudi et le samedi des caves ouvertes, le Musée de Salgesch vous accueille de 11h à 18h. Il ouvre ses portes afin d'offrir aux passants des visites guidées "éclair" de l'exposition permanente. L'entrée est libre toute la journée. Retrouvez plus d'informations sur leur site : Musée Valaisan de la vigne et du vin.

Le samedi 20 mai aura lieu la "Wine & Brunch Tavolata" dans la cour historique du village de Salquenen. Vous y serez accueillis dès 10h avec un apéritif de bienvenue suivi d'un brunch accompagné de vins à la carte dans une ambiance musicale agréable. Ensuite, lorsque vous aurez fini de savourer ce délicieux brunch, vous pourrez déguster les différents crus des encaveurs de Salgesch, qui vous ouvriront leurs portes avec joie. Cet événement étant limité en nombre de places, il faut donc s'inscrire au préalable sur le site de l'événement. 

L'Association des Encaveurs de Sion vous propose quelque chose d'un peu différent pendant les caves ouvertes. Les caves sédunoises participantes sont regroupées dans le jardin au Domaine des Îles pour vous éviter de vous déplacer de cave en cave. 

Le Jardin est ouvert durant les 3 jours de caves ouvertes de 11h à 19h. Sur place, vous trouverez un espace de restauration.